Etapa;Ação na bancada;Conferência observável;Fonte
1;Remover partes deterioradas e sujidades, no local apropriado;Nenhuma parte estragada ou terra visível antes da água;CVS 3/2026 art. 57
2;Lavar sob água corrente potável;Água corrente aberta durante a lavagem;CVS 3/2026 art. 57
3;Desinfetar por imersão em solução desinfetante regularizado, conforme o fabricante;"Produto, diluição e tempo de contato preenchidos conforme o rótulo; tempo respeitado";CVS 3/2026 art. 57
4;Enxaguar com água potável;Enxágue feito depois da imersão;CVS 3/2026 art. 57