Item;Como verificar;Fonte (CVS 3/2026);Resultado (C/NC/NA);Se NC
Barba e bigode;Rosto com barba e bigode totalmente raspados;Art. 12;;"Não liberar para manipulação até regularizar; registrar"
Unhas;Curtas, limpas, sem esmalte ou base;Art. 12;;"Não liberar até regularizar; registrar"
Maquiagem, cílios e unhas postiças;Sem maquiagem, cílios ou unhas postiças;Art. 12;;"Não liberar até retirar; registrar"
Adornos;Olhar pescoço, orelhas, rosto, pulsos e mãos: sem colar, amuleto, pulseira, brinco, piercing, relógio, anel ou aliança;Art. 12;;"Retirar e guardar fora da área de preparo; só então liberar"
Objetos de trabalho;Caneta, lápis e papéis, se houver, nos bolsos inferiores do uniforme;Art. 12;;Reposicionar antes de liberar
Uniforme;"Limpo e bem conservado (texto: troca diária e uso somente nas dependências internas; na entrada, observável apenas o estado e a troca do dia)";Art. 13;;Trocar por uniforme limpo antes de liberar
Calçado;Fechado, antiderrapante, em boas condições de higiene e conservação;Art. 13;;"Não liberar com calçado inadequado; comunicar gerência"
Cabelo;Preso e totalmente protegido;Art. 13;;Prender e proteger antes de liberar
Mãos ao chegar;Pessoa higieniza as mãos no lavatório, com você observando;Art. 17;;Repetir a higienização antes de liberar
EPI da atividade do dia;Disponível no posto, limpo, em bom estado, no tamanho certo (ver quadro de EPI);Art. 14;;"Repor ou trocar; sem EPI exigido, atividade não começa"
Máscara, se a casa usar;Descartável, conforme procedimento escrito com critérios de uso e frequência de troca;Art. 15, § 3º;;"Substituir por descartável; se não há procedimento escrito, avisar a gerência"