Passo;Pergunta ou ação;Fonte
1;A pessoa comunicou, ou o líder observou, sinal ou sintoma sugestivo de infecção (ocular, pulmonar, orofaríngea, gastrointestinal), lesão em pele, mucosas ou unhas, ou ferida ou corte em mãos ou braços?;Art. 11
2;Se sim: não manipular alimentos. Afastar da manipulação enquanto a condição persistir;Art. 11
3;Encaminhar a exame médico e tratamento;Art. 11
4;Realocar fora da manipulação ou liberar para atendimento: decisão da casa com o responsável técnico ou legal;Decisão da casa
5;Preencher o registro mínimo de comunicação;Modelo abaixo