Produto ou preparação (designação);Fornecedor ou fabricante e lote;Data de abertura, transferência ou preparo;Validade;"Base da validade (art. 44: maionese da casa/mistura; rótulo próprio: ingrediente aberto ou maionese industrializada pronta)";Responsável;Modo de conservação (conforme rótulo ou regra da preparação)
Maionese preparada na casa (simulação);Ovo pasteurizado Ingrediente Exemplo, lote OP-12 (fictício);12/03/2027 às 10h00 (preparo);Até 14/03/2027 às 10h00, sem ampliar após misturar ou reetiquetar;"Art. 44: maionese da casa, até 2 dias do preparo; o prazo do ovo ingrediente não se transfere";Ana Exemplo (fictícia);"No máximo 4 °C; exposição/distribuição também seguem arts. 60 e 73"
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